Cette chanson est en fait pleine de sens. Ici, Paulo désigne bien une personne mais son petit doigt (voir premier couplet) désigne son pénis.
Les moules désignent quant à elles le sexe féminin, et la mayo le préservatif.
La chanson prend tout son sens : Paulo a des rapports sexuels sans protection, et fini par tomber sur une femme atteinte d'une MST/IST. Paulo finit donc par décéder : "Paulo aimait les moules frites"
Sais-tu ce qu'il m'a dit Paulo,
Ou que son petit doigt lui dit, plutôt,
Quand ce dernier se lève, c'est qu'une coquille de rêve, est sortie de l'eau
Et là il chante :
(Refrain :)
Paulo aime les moules frites, sans frites et sans mayo
Paulo aime les moules frites, sans frites et sans mayo
Yo yo yo, yo yo yo
Yo yo yo, yo yo yo
Mais avant qu'il passe à table
Il boit toujours un verre de blanc
Pour oublier l'exécrable
Sur et si âcre goût de l'océan
Et il est tellement agile, Paulo
Qu'il ne doit même pas supplier
Et c'est à chaque fois si facile
Mais cette fois-ci elle est un peu moins fragile que ce que Paulo imagine
Mais du moment qu'elle criait :
(Refrain :)
Paulo aime les moules frites, sans frites et sans mayo
Paulo aime les moules frites, sans frites et sans mayo
Yo yo yo, yo yo yo
Yo yo yo, yo yo yo
Mais il aurait du s'en méfier, Paulo
Car on ne sait où elle s'est baignée, plus tôt
Comme elle était contaminée, Paulo ne chantera plus
Ou peut-être, une fois enterré, Paulo
On chantera tous :
Paulo aimait les moules frites, sans frites et sans mayo'
À toi Paulo
Paulo aimait les moules frites, sans frites et sans mayo'
On chantera tous pour toi
Yo yo yo, yo yo yo
Yo yo yo, yo yo yo
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