Paroles de la chanson «Couleur Café» par Serge Gainsbourg

J'aime ta couleur café
Tes cheveux café
Ta gorge café
J'aime quand pour moi tu danses
Alors j'entends murmurer
Tous tes bracelets
Jolis bracelets
À tes pieds ils se balancent

Couleur café
Que j'aime ta couleur café

C'est quand même fou l'effet
L'effet que ça fait
De te voir rouler
Ainsi des yeux et des hanches
Si tu fais comme le café
Rien qu'à m'énerver
Rien qu'à m'exciter
Ce soir la nuit sera blanche

Couleur café
Que j'aime ta couleur café

L'amour sans philosopher
C'est comme le café
Très vite passé
Mais que veux-tu que j'y fasse
On en a marre de café
Et c'est terminé
Pour tout oublier
On attend que ça se tasse

Couleur café
Que j'aime ta couleur café

Couleur café
Que j'aime ta couleur café

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Cette chanson est assez exotique, comme l'indique le titre. L'ensemble des titres de cet album sont dans le même registre de percussion ou de samba. Le titre de l'album s'appelle donc tout naturellement "Gainsbourg Percussions".

Cette chanson parle d'une femme de couleur "café" qui danse. Gainsbourg s'attarde sur des détails comme les bracelets qui ondulent à ses chevilles.
Il fait un parallèle entre l'effet que la femme lui fait, et l'effet du café. Elle l'énerve, l'excite, et lui fait passer une nuit blanche, comme le café.
Deuxième parallèle : il compare le désir au café. Ça passe vite, et pour oublier l'être aimé on attend que "ça se tasse", parallèle avec la tasse à café.